吸塑包装是一种常见的食品包装材料，可广泛应用于各种食品的包装领域。然而，对于高温和低温的食品来说，吸塑包装是否适用，是一个需要仔细考虑和评估的问题。

对于高温食品来说，吸塑包装是否适用主要取决于吸塑材料的耐温性能。一般来说，吸塑材料可分为PVC、PE和PP等不同种类。其中，PVC材料的耐温性能较低，一般在60℃以下使用为宜；PE材料的耐温性能较高，一般在70℃左右使用；而PP材料的耐温性能则更高，可达到100℃以上。因此，对于高温食品，如果使用PVC材料的吸塑包装可能会出现软化变形、释放有害物质等问题，而选择PE或PP材料的吸塑包装则相对安全可靠。

此外，还应考虑吸塑包装的密封性能和耐热性能。对于高温食品来说，吸塑包装需要有良好的密封性能，以防止食品中的水分蒸发和外界的细菌污染；同时，吸塑包装还需要具备良好的耐热性能，以承受高温环境下的热力变形。因此，在选择吸塑包装时，需要注意其材料属性和制作工艺，确保其具备良好的密封性能和耐热性能。

对于低温食品来说，吸塑包装一般适用于冷藏和冷冻食品的包装。吸塑包装常见的低温材料主要有低密度聚乙烯（LDPE）和尼龙（PA）等。这些材料具有较好的抗冷性能，能够在低温环境下保持较高的柔韧性和耐冲击性，从而保护食品的完整性和新鲜度。此外，对于冷冻食品来说，吸塑包装还需要具备一定的防霜性能，以防止食品表面结霜和品质降低。因此，在选择吸塑包装时，需要注意其材料的抗冷性能和防霜性能，以满足低温食品的包装需求。

总而言之，吸塑包装在高温和低温食品的应用上均存在一定的限制和要求。在选择吸塑包装时，需要根据食品的使用环境和特殊需求，评估各种吸塑材料的耐温性能、密封性能和耐热性能等指标，选择适合的材料和制作工艺。同时，在使用过程中，还需要遵循相关的包装使用规范，确保吸塑包装能够安全、有效地保护食品的品质和安全性。